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冷凍食品自分で作ろう肉編3


冷凍食品自分で作ろう肉編3

お弁当作りたく無いな〜。でも作らないといけな〜い。	
簡単に作りたいけど冷凍食品は心配だし・・・	
そこで自分で作る冷凍食品を紹介します。	
これだと冷凍庫から朝出してそのままお弁当箱につめるだけ	
お昼に食べ頃になっているからうれしいですよ。	

お肉編3	

蒸し鶏の梅みそソース	
	◎材料(3食分)
	鶏むね肉1枚
	塩、こしょう各少量
	酒大さじ1
	”A”
	 薄切りしょうが3枚
	 ねぎの青い部分適量
	”B”
	 梅干果肉大1個分
	 みそ大さじ2
	 砂糖大さじ1と1/2
	◎作り方
	1、鶏肉は耐熱皿にのせて塩、こしょうをし酒をふって”A”をのせ、電子レンジ(500W)で
	5〜6分加熱し、そのまま冷まして食べ易い太さに裂く。
	鶏皮はせん切りにする
	2、”B”を混ぜ合わせ”1”を合える
	3、”2”を3等分して弁当用ホイル(カップ)に入れバットに並べてラップをかけ
	冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	4、使用時は弁当箱に1食分を凍ったまま詰める

鶏ひき肉そぼろ	
	◎材料(3食分)
	鶏ひき肉200g
	ねぎ10cm
	しょうが1/2かけ
	ごま油小さじ2
	”A”
	 醤油大さじ2
	 酒大さじ1
	 砂糖大さじ1と1/2
	 赤とうがらしの小口切り1/2本分
	◎作り方
	1、ねぎ、しょうがをみじん切りにする
	2、鍋にごま油を熱し”1”を炒め香りがたったら鶏ひき肉を加え
	パラパラになるまで炒める
	”A”を加えて調味し、水分がなくなるまでさらに炒める
	3”2が冷めたら3等分して弁当用ホイル(カップ)に入れ
	バットに並べてラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	5、1食分を凍ったまま詰める


◎◎◎リンク◎◎◎

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