冷凍食品自分で作ろう肉編３

冷凍食品自分で作ろう肉編３

お弁当作りたく無いな〜。でも作らないといけな〜い。	
簡単に作りたいけど冷凍食品は心配だし・・・	
そこで自分で作る冷凍食品を紹介します。	
これだと冷凍庫から朝出してそのままお弁当箱につめるだけ	
お昼に食べ頃になっているからうれしいですよ。	

お肉編３	

蒸し鶏の梅みそソース	
	◎材料（３食分）
	鶏むね肉１枚
	塩、こしょう各少量
	酒大さじ１
	”Ａ”
	　薄切りしょうが３枚
	　ねぎの青い部分適量
	”Ｂ”
	　梅干果肉大１個分
	　みそ大さじ２
	　砂糖大さじ１と１／２
	◎作り方
	１、鶏肉は耐熱皿にのせて塩、こしょうをし酒をふって”Ａ”をのせ、電子レンジ（５００Ｗ）で
	５〜６分加熱し、そのまま冷まして食べ易い太さに裂く。
	鶏皮はせん切りにする
	２、”Ｂ”を混ぜ合わせ”１”を合える
	３、”２”を３等分して弁当用ホイル（カップ）に入れバットに並べてラップをかけ
	冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	４、使用時は弁当箱に１食分を凍ったまま詰める

鶏ひき肉そぼろ	
	◎材料（３食分）
	鶏ひき肉２００ｇ
	ねぎ１０ｃｍ
	しょうが１／２かけ
	ごま油小さじ２
	”Ａ”
	　醤油大さじ２
	　酒大さじ１
	　砂糖大さじ１と１／２
	　赤とうがらしの小口切り１／２本分
	◎作り方
	１、ねぎ、しょうがをみじん切りにする
	２、鍋にごま油を熱し”１”を炒め香りがたったら鶏ひき肉を加え
	パラパラになるまで炒める
	”Ａ”を加えて調味し、水分がなくなるまでさらに炒める
	３”２が冷めたら３等分して弁当用ホイル（カップ）に入れ
	バットに並べてラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	５、１食分を凍ったまま詰める

◎◎◎リンク◎◎◎

◎◎◎すぺしゃるりんく◎◎◎